Абдулазиз Мансур работал в Управлении мусульман Узбекистана в отделе фетв и мечетей, директором издательства, позднее служил начальником отдела Комитета по делам религии Кабинета Министров, а с 1998 по 2000 год был советником Президента Узбекистана по межнациональным отношениям и делам религии.
С мая 2000 года Шейх Абдулазиз Мансур работает проректором по научному наследию и религиозным исследованиям Ташкентского исламского университета.