* Св. Франциск Ассизский (1181/1182-1226) — основатель ордена
* Св. Антоний Падуанский (1195—1231)
* Роджер Бэкон (ок.1214 — после 1294) — знаменитый английский философ и естествоиспытатель
* Св. Бертольд Регенсбургский (ок. 1220—1272)
* Св. Бонавентура (1221—1274) — генерал ордена, знаменитый богослов
* Вильгельм де Рубрук (1225—1291) — миссионер, путешественник
* Якопоне да Тоди (1230—1306) — итальянский поэт, автор гимна Stabat Mater
* Раймунд Луллий (1235—1315) — каталанский писатель
* Александр из Гэльса — парижский профессор
* Джованни Монтекорвино (1246-1328) — первый архиепископ пекинский
* Блаженный Дунс Скот (1265—1308) — знаменитый философ-схоластик
* Вильгельм Оккам (1280—1347) — великий философ-схоластик
* Одорико Порденоне (1286—1331) — путешественник по Индии, Индонезии и Китаю
* Франческо Петрарка (1304—1374) — великий итальянский поэт
* Бертольд Шварц (XIV в), считающийся изобретателем пороха
* Варфоломей Пизанский — (XV в) — автор Liber conformitatum sancti Francisci cum Christo, изд. в Венеции in folio, входящей в число редчайших ининкунабул
* папа Сикст IV (1471—1484) — знаменитый теолог
* Франсуа Рабле (1494—1553) — великий французский писатель, перешедший в бенедиктинский орден из-за враждебного отношения францисканцев к изучению греческого языка
* Бартоломей Камби — известный проповедник
* Бернардино де Саагун — автор «Всеобщей истории о делах Новой Испании», первой всеобъемлющей энциклопедией культуры ацтеков
* папа Сикст V — прославленный государственный деятель
* папа Климент XIV
* Иоанн Капистриан (1386—1456) — святой, проповедник крестового похода против еретиков и турок.
* Блаженный Сеферино (1861-1936) — официальный покровитель цыган
* Максимилиан Мария Кольбе (1894—1941), польский священник-францисканец и мученик, погибший в Освенциме в 1941 году, добровольно пошедший на смерть ради спасения другого человека.